Feed
Posts
Comentarios

Hace tiempo que quería hacer esta receta, y . . . aunque he seguido cocinando también he tenido mucha pereza en hacer las fotos y publicar el paso a paso, bueno pues picado por mi amiga Inmaculada, me he decidido a elaborar este rico plato propio de nuestras costas, eso sí para otra vez utilizaré […]

Leer Post entero »

Esta rica combinación de patatas y langostinos (pueden ser también gambas), es muy útil como guarnición o como un aperitivo, la mezcla de sabores es muy grata al paladar y se puede conservar en el frigorífico varios días, admite multitud de posibilidades para adornarla, como son las anchoas, el pimiento morrón, aceitunas o la yema […]

Leer Post entero »

INGREDIENTES PARA DOS O MAS: 2 Centollos 500 Gr. de patas rusas 500 Gr. de langostinos tigre 500 Gr. de gambas frescas 500 Gr. de cigalas 500 Gr. de cañaillas. 2 Hojas de laurel Sal PREPARACIÓN: «Cada maestrillo tiene su librillo» dice el refrán. Exceptuando las patas que las compré cocidas, el resto lo hice […]

Leer Post entero »

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS: 500 gramos de langostinos 2 dientes de ajo 1 cayena 1 pizca de pimienta 1 pizca estragón 1 pizca de cúrcuma 1 pizca de albahaca sal 3 cucharadas sopera de aceite de oliva 1vasito de oloroso dulce PREPARACIÓN: En una sartén con dos cucharadas de aceite se sofríe unos instantes los […]

Leer Post entero »