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Hace tiempo que quería hacer esta receta, y . . . aunque he seguido cocinando también he tenido mucha pereza en hacer las fotos y publicar el paso a paso, bueno pues picado por mi amiga Inmaculada, me he decidido a elaborar este rico plato propio de nuestras costas, eso sí para otra vez utilizaré […]

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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 Gramos de bacalao salado 250 Gramos de garbanzos 1 Chorrito de aceite 2 Vasos de agua 1 Cebolla grande 1 Pimiento verde 2 Dientes de ajo 1 Cucharada de pimentón dulce 1 Cucharada de comino 2 hojas de laurel PREPARACIÓN: Una vez desalado el bacalao habiéndolo tenido 24 horas en […]

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  INGREDIENTE PARA DOS PERSONAS: 100 gramos de garbanzos triturados 4 huevos 1 cebolla 1 ramita de perejil picado Sal Aceite 1 cucharadita de ajo en polvo 1 pizca de pimienta 1 pizca de comino ELABORACION: Si os ha sobrado garbanzos triturados en la receta del falafel y habeis tenido la precaución de congelarlos, se […]

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INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS: 200 gramos de garbanzos 3/4 litros de agua 2 cebollas 1 pepino 2 tomates maduros 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 limón 1 manojito de perejil fresco 1 cucharada de cilantro (fresco o en grano machacado) 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de levadura en polvo, fresca o quimíca 1 […]

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