Magdalenas muy caseras.
jueves, 24 de febrero de 2011 por Antonio
Magdalenas
INGREDIENTES:
- 250 gramos de Azúcar glass
- 1/4 L. de aceite de oliva virgen
- 250 gramos de Harina de reposteria
- 4 Huevos
- 1Piel de Naranja
- Sobre de levadura en polvo
PREPARACIÓN:
En un bol apropiado, mezclamos el azúcar glass y la piel de la naranja rayada muy fina, le agregamos los huevos ya batidos, el aceite, la harina tamizada y la levadura en polvo volvemos a mezclar hasta que se haga una pasta homogénea, dejamos reposar diez minutos tapado con un paño.
La masa del bol la introducimos en una manga pastelera y rellenamos los moldes de papel o cualquier otro que se nos ocurra, espolvoreamos con azúcar glass y la introducimos en el horno precalentado a 180º durante unos veinte minutos. Pasados estos se dejan enfriar las magdalenas y ya están lista para devorarlas.