Carrilladas ibéricas al vino tinto.
Clasificado en COCINA FACIL (Recetas con fotos) a las Feb 7th, 2012 8 Comentarios »
A los cerditos que aportaron las carrilladas ibéricas que compré en el matadero de Alburquerque (Badajoz) habría que hacerles un monumento, bueno a éllos y a sus dueños, hay que ver como cambia el sabor de las de cerdo blanco al guarro (que palabra, con lo bueno que está todo de ellos) iberíco, la vez […]