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Archivo para enero, 2012

Esta rica combinación de patatas y langostinos (pueden ser también gambas), es muy útil como guarnición o como un aperitivo, la mezcla de sabores es muy grata al paladar y se puede conservar en el frigorífico varios días, admite multitud de posibilidades para adornarla, como son las anchoas, el pimiento morrón, aceitunas o la yema […]

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INGREDIENTES: 2 Codillos de cerdo ibérico 1 Trozo de calabaza 1 Puerro 1 Nabo 2 Vainas de judías verde 1/2 Pimiento rojo 4 Dientes de ajo 1/2 Cebolla 3 Zanahorias 2 Hojas de laurel 1 Bote de patatas cocidas para guarnición Vino blanco 1 Sobre de preparado de salsa Chilindrón Tomillo Romero Cayena Clavos Pimienta […]

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El queso Philadelpia ligh lleva mermelada de arándanos por encima, la ensaladilla la mitad de un tomate cherry. Sobre un pan de pueblo, se extiende espuma de salmón (lo encontráis en Mercadona), y dentro de una loncha de salmón ahumado va ensaladilla de gambas, se le adorna con huevas de mújol. El queso lleva por […]

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