En Contantina y en la calle Mentidero nº 2, tuvimos la gran suerte de visitar la Fábrica de Anisados La Violetera, de ser atendidos por Elia, una de sus propietarias. Nos mostró muy orgullosamente el proceso de destilación del anís así como todo lo relacionado con su museo que es de lo más interesante. Por lo que nos contó es una pericia el poder subsistir ante un mundo lleno de  productos encumbrados a base de marketing, sin la calidad que atesora estos  que están elaborados de forma artesanal. Por cierto ¿sabeis que el 70% del precio de cualquier licor  son Impuestos para el Estado?. Su enlace es este http://www.anislavioletera.com.