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Archivo para abril, 2009

Preciosa vista del Foro Romano desde la colina del Palatino. El reguero del camino no son hormiguitas son guiritos como yo.

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Arco de Trajano, Roma.

Desde los arcos del Coliseo, hize esta toma del Arco de Trajano, ese si se veia relativamente muy bien cuidado.

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El Coliseo por dentro.

El Coliseo por dentro Al entrar en el Coliseo y a lo largo de esos inmensos pasillos había una exposición sobre Eros y Afrodita con una estupenda puesta en escena. Mas tarde, cuando accedes a los aledaños del foso ves lo poco cuidado que está todo. Si habeis estado en Mérida, estareis de acuerdo conmigo […]

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El Coliseo

Merece la pena esperar la cola para acceder a este colosal monumento símbolo de la ciudad. Por fuera el ambiente de «guiris» orientales mas que occidentales junto con vendedores de todo  y alpersonal nativo vestido de «romano,» para ganarse unos euros con las fotos de los turistas.

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Cuando empieza a caer la tarde y el calor del día de verano romano languidece, es fabuloso visitar de nuevo la Fontana para verla iluminada en todo su esplendor, es también el momento idóneo de degustar los famosos «Gelattis» en cualquiera de su formas y sabores.

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Fontana de Trevi, Roma.

Dios sabe cuanto tiempo he estado pensando como abordar esta serie de fotografías de la ciudad mas cautivadora que he visto. De los cientos de tomas que he hecho a Roma he seleccionado despues de muchas dudas todas las que van a entrar con el nombre de Fotos de Roma. Y como no iba a […]

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                                                              Bacalao con tomate. INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS: 300 gramos de bacalao desalado 800 gramos de tomate frito de lata 1 Cebolla grande 1 Pimiento verde 2 Puerros 2 Cucharadas de aceite 2 Hojas de laurel 1 Cucharada de pimentón dulce 1 Ramita de hierbabuena PREPARACION: En una sartén con el aceite, rehogamos los ajos, […]

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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 Gramos de bacalao salado 250 Gramos de garbanzos 1 Chorrito de aceite 2 Vasos de agua 1 Cebolla grande 1 Pimiento verde 2 Dientes de ajo 1 Cucharada de pimentón dulce 1 Cucharada de comino 2 hojas de laurel PREPARACIÓN: Una vez desalado el bacalao habiéndolo tenido 24 horas en […]

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Pestiños.

Pestiños INGREDIENTES: 500 gramos de harina 1 Vaso de vino blanco 1 Vaso de miel 2 Vasos de agua 3 Cucharadas de canela en polvo 1’5 litros de aceite 1 Cucharada de matalauva 1 Cucharada de ajonjoli 1 Piel de naranja 1 Cucharada de agua de azahar 2 Cucharadas de anis en grano o un vasito de […]

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  INGREDIENTES: Pan de molde 1 Vaso de miel 1 Vaso de agua 1 Litro de leche 1 Piel de un limón 2 Barritas de canela en rama 2 Cucharadas de azúcar 1 Litro de aceite 1 Cucharada de agua de azahar PREPARACION: En una cacerola se pone a hervir la leche junto con las barritas […]

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