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Archivo para enero 7th, 2009

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 Contramuslos de pollo. Sazonador de finas hierbas. Un chorrito  de vino blanco. Pimienta negra. Sal. PREPARACIÓN: Se  levantan con cuidado la piel a los contramuslos, se salpimenta, se sazona con las finas hierbas y se vuelve a tapar, igualmente se hace con el exterior,  y . . . al horno 180º durante […]

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Bueno, mas bien tendría que titular esta entrada como «Técnica para cocer langostinos».  Porque si lo comprais cocido, no sabeis cuantas recongelaciones han tenido, ni si estan en su punto, ni si estan sosos o salados, ni si se pueden pelar bién. Asi que os voy a describir lo que un amigo que tenía el famoso […]

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